|
|
|
"Rosato di Poppiano"
|
|
Toscana IGT
|
| |
| Ottenuto dalla fermantazione a temperatura controllata di mosti di Canaiolo e Ciliegiolo dopo un contatto molto limitato con le bucce delle uve. Vino piacevole, fresco e beverino. |
| |
| Altitudine-Esposizione : |
150 - 200 m s.l.m.
|
| Terreno : |
Argillo-limoso con notevole scheletro ghiaioso |
| Sistema di allevamento : |
Cordone speronato |
| Viti per ettaro : |
5300
|
| Vitigni : |
Canaiolo e Ciliegiolo
|
| Vendemmia : |
Fra metà settembre e metà ottobre |
| Vinificazione : |
Breve macerazione (24-48 ore) e fermentazione in bianco in tini d'acciaio a temperatura controllata (20° - 22° C) |
| Maturazione-Affinamento : |
In tini inox |
|
 |
| |
 |
Scarica la scheda in PDF
|
| riconoscimenti |
|
|
Home 
