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 "Colpetroso"

Maremma Toscana IGT 

 
I pietrosi terreni ed il clima arido di Mandorlaia esprimono questo nobile vino Maremmano. Selezione in vigna, produzione per ceppo contenuta, fermentazione controllata e due anni di affinamento in barrique donano un vino di corpo potente ed equilibrato.
 
Altitudine-Esposizione :  200-320 m s.l.m. - Sud-Ovest
Terreno :  Prevalente terreno leggero sabbio-limoso con abbondante scheletro di pietre (localmente detto "terrenello") e, più a monte, terreno piu' pesante ma ugualmente ben drenato (detto "terrengrosso"). Clima secco con brezza marina ed ampie escursioni di temperatura fra giorno e notte.
Sistema di allevamento :  Cordone speronato con potatuta corta a una gemma
Viti per ettaro :  7200
Vitigni :  Cabernet 50% , Merlot 40%, Petit Verdot 10%
Vendemmia :  Differenziata : Merlot 10-15 Settembre ; Cabernet 25 settembre - 15 Ottobre ; Petit Verdot 5 - 15 Ottobre  
Vinificazione :  In tini a temperatura controllata a 28-29° e macerazione di 18-20 giorni
Maturazione-Affinamento :  In tini, quindi per 18-24 mesi in fusti di rovere Francese (Allier). Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
Degustazione :  Colore: rubino intenso con riflessi porpora.
Aroma: sentori complessi, di mora con un accenno di menta.
Gusto: corpo robusto con note di frutta ed eccellenti tannini. Il finale è lungo e aromatico.
colpetroso.jpg
 
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riconoscimenti
 
Conte Ferdinando Guicciardini c/o Castello di Poppiano
50025 Montespertoli (Firenze) Italy
Tel: +39-055.82315 - Fax: +39-055.82368
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