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"Camposegreto"
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Toscana IGT
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| Camposegreto e' un vino monovarietale di Viogner prodotto al Castello di Poppiano nello spirito di innovazione: il suo nome deriva da quello della vigna. |
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| Altitudine-Esposizione : |
140 m s.l.m - Est-Sud-est |
| Terreno : |
Localmente chiamato ''Alberese'', medio impasto con abbondante scheletro, ben drenato. |
| Sistema di allevamento : |
Guyot |
| Viti per ettaro : |
3300 |
| Vitigni : |
Viogner |
| Vendemmia : |
15-20 Settembre |
| Vinificazione : |
In tini . Criomacerazione e fermentazione a temperatura controllata a 18-20°C. |
| Maturazione-Affinamento : |
In tini. Affinamento in bottiglia per almeno 1 mese. |
| Degustazione : |
Colore: bello il colore, di un paglierino intenso, con lievi riflessi verdognoli.
Aroma: sorprende, al naso, la fragranza floreale, accompagnato da buoni aromi del frutto, con la pesca e l'albicocca in evidenza.
Gusto: buona sapidita', che lo rende gradevole, inserita in un corpo armonico, equilibrato, rotondo e ben strutturato. Il finale e' di piacevole persistenza gustativa. |
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