Виноградники: Высота-Расположение : 

220-270 м над ур. м.

 восток/северо-восток

Почвы : 

На местном диалекте называются  ''Альберезе'',  это известняк средней плотности с хорошей структурой, что обеспечивает отличный дренаж.

Система культивирования винограда:

Горизонтальная подвязка лоз,

короткая обрезка.

Лоз на гектар:

4700-5300

Сорта: 

Сира 90%, Санджовезе 10%

Сбор урожая:

Различные сроки: Сира с 10 сентября по 20 сентября, Санджовезе с 15 сентября по 5 октября.

Винификация: 

Ферментация в чанах при контролируемой температуре 27-28°C, мацерация в течение 15-18 дней.

Созревание – выдержка: 

В чанах, затем в течение 12 месяцев в барриках из французского дуба (Альер). Выдержка в бутылках, по меньшей мере, в течение 3 месяцев.

Содержание алкоголя:

13.0% vol

Дегустационные заметки:

Цвет: густой, сияющий пурпурный, великолепное визуальное впечатление.
Аромат: вначале проявляются нотки пряностей, где доминируют перечные и гвоздичные оттенки, которые затем уступают место фруктовым нюансам смородины и вишни, способствующим созданию сложного аромата, благородство которому придают легкие оттенки дерева.
Вкус: поражает своей полнотой и округлостью,  сбалансированностью атаки, где кислотность и мощность танинов  уравновешивают друг друга. Великолепное долгое и ароматное послевкусие,  с приятными свежими нотками в конце.

Объем производства за год:

35.000 бутылок

В продаже вино года урожая:

2001