|
|
|
|
|
|
|
"Tricorno"
|
|
Colli Toscana Centrale IGT
|
| |
| Вино «Трикорно» требует наибольших затрат и внимания среди всех продуктов Кастелло ди Поппиано, соединяя в себе дух новаторства и традиций. Он создается из сорта Санджовезе, типичного для Тосканы, Каберне и Мерло, только из винограда, выращенного на территории поместья. Вино выдерживается в барриках из альерского дуба. |
| |
|
Виноградники: Высота-Расположение :
|
220-270
м над ур. м.
восток/северо-восток
|
|
Почвы :
|
На местном диалекте называются
''Альберезе'', это известняк средней
плотности с хорошей структурой, что
обеспечивает отличный дренаж..
|
|
Система культивирования винограда:
|
Горизонтальная подвязка лоз,
короткая обрезка.
|
|
Лоз на гектар:
|
5300
(2150 на акр)
|
|
Сорта:
|
Санджовезе
45%, Каберне Совиньон 35%, Мерло 20%.
|
|
Сбор урожая:
|
Различные
сроки: Мерло: с 10 по 20 сентября, Санджовезе: с 15 сентября по 10 октября,
Каберне Совиньон: с 5 по 15 октября.
|
|
Винификация:
|
Ферментация
в чанах при контролируемой температуре 28-29°C, мацерация в течение 18-20
дней.
|
|
Созревание –выдержка:
|
В
чанах, затем в течение 18-24 месяцев в барриках из французского дуба (Альер).
Выдержка в бутылках, по меньшей мере, в течение 3 месяцев.
|
|
Содержание алкоголя:
|
13.5%
vol
|
|
Дегустационные заметки:
|
Цвет: чрезвычайно интенсивный
рубиновый с пурпурными бликами.
Аромат: элегантные насыщенные ноты, отчетливые и разнообразные: легкие
ванильные оттенки, деликатность которых подчеркнута свежими бальзамическими
нотками, постепенно раскрываются богатые и сложные ноты сердца: шоколад и
фруктовые нюансы ежевики и сливы.
Вкус: обволакивающий благодаря
полнотелости вина, объемный, с великолепными танинами, одновременно тонкими и
деликатными, яркими и ощутимыми. Долгое послевкусие, полное, ароматное и
соблазняющее.
|
|
Объем производства за год:
|
25.000
бутылок
|
|
В продаже вино года урожая:
|
1999
|
|
 |
| |
|
|
|
Home 
