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"トリコルノ"
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Colli Toscana Centrale IGT
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| カステッロ・ディ・ポッピアーノにおける、まさに「カッティング・エッジ」と呼ぶにふさわしい、サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニョン、メルローから造られるスーパータスカン。トスカーナの伝統と革新の融合された一本。チェリーのアロマとサンジョヴェーゼのフレーバー、カベルネとメルローのダークフルーツの調和。 |
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| ヴィンヤード : |
海抜220-270メートル、東北東向き |
| 土壌 : |
地元では「アルバレーゼ」と呼ばれる、粘土質の混じった石灰質礫岩からなる水はけのよいミディアム・テクスチャー土壌 |
| 栽培方式 : |
コルドン方式、短梢剪定. |
| 作付本数／ha : |
5,300本 |
| ブドウ品種 : |
サンジョヴェーゼ45%カベルネ・ソーヴィニョン35%、メルロー20% |
| 収穫時期 : |
メルロー：9月10日から9月20日サンジョヴェ
ーゼ： 9月15日から10月10日カベルネ・ソー
ヴィニョン:10月日から月15日 |
| 醸造法 : |
28－29℃に温度管理されたステンレスタンクによる醸造日間のマセラシオン |
| 熟成法 : |
タンク熟成の後18－24ヶ月に渡るアリエ産フレンチオーク（バリック）による熟成、その後最低3ヶ月の瓶内熟成 |
| アルコール度数 : |
13.5% |
| テイスティングノート : |
カラー： パープルを帯びた濃いダークルビー
ノーズ： エレガント、良いバランス、チョコレート、バルサミコ、ヴァニラ、皮、ブラックベリー、プルーン
テイスト：パワフルでリッチなボディ、やわらかなタンニン、繊細で活き活きとしたテクスチャー、味わいのあるロングフィニッシュ |
| 年間生産本数 : |
25.000 本 |
| リリースヴィンテージ : |
2001 |
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