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"Il Cortile"
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Chianti Colli Fiorentini DOCG
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| “Il Cortile” ist das Resultat des Einsatzes von vielen Jahren des schlosses von Poppiano um di Qualitaet seines typischsten Produktes zu foerdern, der „Chianti Colli Fiorentini“. Die optimale Anlegung des Rebberges und der verringerte Ertrag sind die Voraussetzung fuer diesen erhoeten qualifizierten Wein. |
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| Weinberge : |
140 m.ue.M.- West-Sued-West |
| Boden : |
Lokalbenannt "Alberese", Durchschnittsmischung mit reichlicher Struktur, guter Drainage |
| Baumschule : |
Guyot |
| Reben per Hektar : |
3300 |
| Traubensorten : |
Viogner |
| Ernte : |
15 - 20 September |
| Weinbereitung : |
In Faessern; Kryoreifung und Gaerung bei kontrollierter Temperatur von 18°-20° C |
| Reifen : |
In Inox-Behaelter. Verfeinerung fuer mindestens 1 Monat in Flaschen |
| Alcokolgehalt : |
12.0% vol |
| Weinprobe : |
Farbe: Ein schoenes intensives Strohgelb mit leichtem gruenen Reflex.
Aroma: Fuer die Nase ein ueberascher Bluetenduft, begleitet von guten Fruchtaromen mit Pfirsiche und Aprikosen im Vordergrund.
Geschmack: Gute Wuertze, welche ihn in einen harmonischen, angenehmen, ausgeglichenen und gut strukturierten, abgerundeten Koerper darstellt. Das Final ist ein anhaltender und genuesslicher Geschmack. |
| Jährliche Produktion : |
13.500 bottiglie |
| Weinlese zum Verkauf : |
2005 |
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