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"エクストラヴァージン・オイル"
Castello di Poppiano
 
カステッロ・ディ・ポッピアーノのエクストラヴァージン・オリーヴオイルは、同エステート内のオリーヴグローヴにおいて11月から12月にかけて収穫されたオリーヴを用いて造られるトスカーナスタイルのオリーヴオイル。
 
オリーヴグローヴ  :  オリヴェーテ・デッロルモ、マチーネ、カセッタ、ファビオーレ
位置 :  海抜250-290メートル、南南西向
土壌 :  地元では「アルバレーゼ」と呼ばれる、粘土質の混じった石灰質礫岩からなる水はけのよいミディアム・テクスチャー土壌.
植樹密度／ha :  220-550 本
オリーヴ  :  フラントイオ80%、モライオーロ15%、レッチーノ及びペンドリーノ5%
生産量／ha  :  600 kg (1 kg／本)
収穫時期 :  ハンドピック、11月―12月
生産方法 :  収穫後24時間以内のプロセス、26－27度設定温度下でのプレス
イールド  :  15-18%（オリーヴ重量に対するオイル重量の割合）
保存管理 :  In ステンレスタンク
テイスティングノ :  <カラー:　鮮やかなグリーン
ノーズ: フルーティ、熟したオリーヴのフローラルアロマ
テイスト: 熟したオリーヴの滑らかなフレーバー、ドライアーモンド、心地よいスパイス、ビターな余韻
年間生産本数 :  30.000 本
リリースヴィンテ :  2005
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Conte Ferdinando Guicciardini c/o Castello di Poppiano
50025 Montespertoli (Firenze) Italy
Tel: +39-055.82315 - Fax: +39-055.82368
Email: ã“ã®ãƒ¡ãƒ¼ãƒ«ã‚¢ãƒ‰ãƒ¬ã‚¹ã¯ã‚¹ãƒ‘ムボットã‹ã‚‰ä¿è­·ã•ã‚Œã¦ã„ã¾ã™ã€‚観覧ã™ã‚‹ã«ã¯JavaScriptを有効ã«ã—ã¦ä¸‹ã•ã„